L'Aveyron est un département français situé dans la région Occitanie, dans le sud-ouest de la France. Il doit son nom à la rivière Aveyron qui le traverse. Il est au centre d'un triangle formé par les villes de Toulouse, Clermont-Ferrand et Montpellier.
Découvrir les plateaux du Nord de l'Aveyron , véritable dépaysement
Le plateau de l’Aubrac, classé Parc Naturel Régional depuis février 2018, se situe à cheval sur les départements de la Lozère, de l’Aveyron et du Cantal. Le plateau est traversé par des chemins de Grande randonnées comme Saint-Guilhem le Désert, Saint-Jacques de Compostelle ou le Tour des Monts d’Aubrac, ainsi qu'une multitude de chemins de petites randonnées. Cette région naturelle est réputée par ses paysages singuliers, son patrimoine préservé ainsi que son terroir et ses traditions.
L'Aubrac :
Un haut plateau aux confins du Cantal, de la Lozère et de l'Aveyron
Sentiers, rivières et gentiane en randonnée
Une région de transhumance - Les vaches
Spécialité l'Aligot - Découvrir les fromages au lait cru
" L'Aveyron est une bien belle région où il y a beaucoup à découvrir. Un véritable voyage dans le temps en passant par les villages médiavaux et le viaduc de Millau . "
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